リュスティック

今日は自家製酵母を使ってリュスティック。
以前、スッパイスッパイのを焼いてしまったので。。。
ちゃんと焼けるか不安。
でも、何日か前のベーグルはおいしかったので、
どぉ～なるか楽しみぃ。
ちょっと焦げたけど。。。こんな感じ。

お味は。。。
まわりがサクバリ？！中はもっちりしっとり？！
ん～～～、彦麿呂ぉ～～～、タスケテェ～～。
どぉ～、表現したらいいか分からないけど、けっこう好き。
香りは、酵母が弱り気味だったせいかな？
う～～む（-_-)って感じ。

7/16・17に家族で大井川鉄道のトロッコ電車に乗ってきました。

綺麗な景色見て温泉にも入ってリフレッシュしてきました♪

コメント 6

この写真、サク！バリ！が伝わってきますよ～
美味しそうだぁ☆
これは何の酵母だっだんですか？？
チャレンジしたいけど、めんどくさがりの私には無理そうです。。。
温泉でのんびりされて、よかったですね～（＾－＾）
by sabai_sabai (2006-07-20 06:09) 

わ〜、かっこいいリュスティック！
おいしそう。
自家製酵母ってのがまたスゴイ。
リュスティックって、あの中のもっちり感が好きなのよね。
食べてみたいな〜。
by はんちゃん (2006-07-20 20:36) 

ふわふわさん、すごいですね！
本に載っているリュスティックと同じ仕上がりですよ～。
ここんとこ、自家製酵母を楽しめていません(>_<)
ちょっとストレスですが、気長に楽しみたいと思います。
ふわふわさんのブログ見て勉強しますね♪
by *sachizo* (2006-07-27 23:59) 

サバイさん、
これはレーズン酵母です。
そうなのです、めんどくさいのですよねぇ。
あと１回分残っているのを使い切って、
しばらくお休みの予感。。。っす。
　
by ふわふわ (2006-07-28 23:01) 

はんちゃん
実は本物のリュスティックって
食べたことは。。。ない。。。んです。
でも、いちよ、中はもっちりしてました。
いつかいつか食べてください。
by ふわふわ (2006-07-28 23:08) 

うさめろん。さん
わかります、わかります、そのストレス感。
他に作りたいのがあるけど。。。酵母は弱らせちゃかわいそう！みたいな。
わたしものんびりいきます。
by ふわふわ (2006-07-28 23:17)