チーズクッペ

７／１４（月）

今日はdatesさんとパン焼きです。

ご自宅でお使いのオーブンで上手く焼けないとのコトなので

伺わせていただきました。

メニューはチーズクッペです。

何度も来ていただいていたので、捏ねも順調です。

発酵中にランチをご馳走になりました♪

なんとモロッコ料理です♪



初めていただいたのですが、美味しいです！

これはマネっこさせていただきます。

そしてお茶も素敵なの＾＾。



こういうの憧れちゃいます♪

いっぱいおしゃべりしている間にパンも焼きあがりました！



オーブンが７年くらい前のもとのことです。

予熱を最大温度にして銅板を使ったけど。。。焼きムラはどうにもなりませんでした。。。

パンの側面が焼けないんです。。。

今日はありがとうございました、おしゃべりも楽しかったし

ランチも美味しかったです♪


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７／１２（土）

ここんところ、ぜんぜんパン焼いていなかったので無性に焼きたい！！

８００ｇ捏ねました。





すっきりしたわぁ＾＾。

コメント 12

datesさんとの　パン焼き、ランチも　すてきですねぇー
銀食器なのでしょうか？
最後の　800gコネコネ・・・凄いですーー！！
バッチgooですね。　さすが　ふわふわ先生(^_^)v
by ami (2008-07-14 17:55) 

モロッコ料理？どんなのですか？
色々な方の、色々な趣味や好みって、刺激になりますよね！
パン焼きでストレス発散！！
さすがふわふわさんですね＾＾
by なかにん (2008-07-14 22:21) 

幾らパンを作っても美しく焼けないので、パン作りを止めて
いましたが、やっぱりオーブンがまずいということを第三者の
目でご指摘頂いて新オーブン購入を考えることにしました！
アドバイスありがとうございました！
ランチ、お粗末様でした。お気に召して頂けて良かったです♪
塩漬けレモン、どうぞお試しあれ！
by dates (2008-07-14 22:38) 

出張パン教室って良いですよね!!
自宅にある道具で、どんな風に工夫したらできるか？とか。
教室で上手に焼けても、自宅でイマイチということが、
初心者の頃にはたくさんありました。
オーブンって、一番キモですよね。
私も、こんな感じのオーブンを使っていました。
買い換えたら、一気に腕あがった感じでしたもん。
by yu-pan (2008-07-15 21:50) 

amiさん、こんばんわぁ♪
ランチすごく美味しかったです。
簡単でみたいだし＾＾。
もっと捏ねられたかも。

by ふわふわ (2008-07-16 19:13) 

なかにんさん、こんばんわぁ♪
タジンというお料理？！でしたよ。
作り方も教わったので挑戦してみようかと＾＾。
パンはホント焼きたくて焼きたくて。
もっと焼きたいわぁ。
by ふわふわ (2008-07-16 19:15) 

datesさん、こんばんわぁ♪
先日は楽しかったですねぇ＾＾
ありがとうございました＆ご馳走様でした。
タジン鍋も欲しくなりつつある私＾＾。
まずはレモンの塩漬けに挑戦してみますねっ。
ご主人に思いっきりおねだりしちゃってくださいね！
例の計画も実現できたら楽しいですねぇ＾＾。


by ふわふわ (2008-07-16 19:21) 

yu-panさん、こんばんわぁ♪
出張パン教室喜んでもらえて嬉しかったです。
当時はパンを焼くことは考えずに選んでいた
オーブンだったのですって。
そうですよねぇ、オーブンで変わりますよね。

by ふわふわ (2008-07-16 19:24) 

パンの出来って、オーブンによるところが大きいですよね。
私も電気からガスに変えたとき、あまりの違いにビックリしたもん。

この暑い中８００ｇ捏ね！？
ご苦労さん！！
どれも美味しそうだし、スッキリ感も伝わってきたわ★

by はんちゃん (2008-07-17 23:23) 

タジンって鍋の名前かと思ったらお料理の名前だったんですね（汗）。
エミールアンリにタジンという鍋があったような気がして、
ついつい思いこんじゃった★。
とても美味しそうです～♪。

800g捏ね、尊敬ですーーーーー！！！

by asami (2008-07-18 00:37) 

はんちゃん、こんばんわぁ♪
お返事遅くなってすみません。

オーブンはホント重要ですよね！
私もガスが欲しいです。

無性に捏ねたかったんですよ＾＾。
500と300分けて捏ねました。

by ふわふわ (2008-07-21 23:52) 

asamiさん、こんばんわぁ♪
お返事遅くなってすみません。

お鍋の名前もタジンですよねぇ。
とんがり帽子みたいなふたのヤツ。
お料理名もタジンでいいのかな？！
けっこう簡単にできそうなんですよ。

800すぐに捏ねあがりましたよ、暑いですしね、最近。
by ふわふわ (2008-07-21 23:57)