クランベリーカンパーニュ

ビビアンさんのレシピのクランベリーのたっぷり入ったカンパーニュ。



酵母はホシノ丹沢を使いました。



あちゃ～＾＾；



クープ、ゼンゼンだめだわぁ。。。









中はこんなにクランベリーたっぷり








買ったクランベリーのにもよるのかなぁ～、甘すぎる気がするぅ～。



でも、クリームチーズのっけて食べたら最高！！





それと、先日、山食と一緒に焼いたカンパーニュ（アップしてないけど）でピザトースト。



こちらの酵母は白神こだま酵母です。



あるもの乗っけただけの簡単ピザ＾＾








うひょひょ、うまい！



ちなみにバジルはベランダで栽培したもので～す＾＾




。。。マジでダイエットしなきゃいけない。。。今日この頃。。。



いやいや、今日この頃じゃないねぇ。。。ごまかしきれなくなった、今日この頃。。。。

うぁ～～～(-_-;)

失敗作もこれからはブログに書こうと昨日決めた。
さっそくの大失敗。。。モザイクかけたいくらい恥ずかしい山食です。

１次発酵６～７時間だったので、寝る前に捏ねてリビングに。
朝起きたら過発酵。。。寝室で一緒に寝ればもう少し
おさえられたもなぁ。
成型もなんかゼンゼンできない。。。とテンション下がりまくり。
２時間くらいの2次発酵とのことなので、朝の支度
やら何やらでちょうどだと思っていて、２時間後作業開始したら
。。。やっぱり過発酵。。。。
そんなこんなでデコボコ山食ちゃんの出来上がりです。

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
８/１７（木）
はちみつくるみパン

宮崎の伯父の採った天然はちみつで作りました♪
おいしかったぁ。

８／１８（金）
クランベリープチパン

ここのところブログ仲間でブームのオレンジプチパンを
また作りたかったんだけどオレンジピールを使い切っていたので
冷蔵庫に眠っていたクランベリーで代用！
これまたおいしくてはまりそう♪
半分はクリームチーズ入り！

８／２０（日）
あんぱん

数日前にあんこを買っておいたので、アンパン。
イーストのレシピ本を参考にこだまに変えてみた。
少々生地がかたかったかも。。。
でもまぁ、おいしかった。あんこも安かったわりにまあまあ。

※１７～２０は白神こだまです。